MOULIN BROYEUR
MM-100
ÉQUIPEMENTS DE LABORATOIRE ABENCOR® POUR L’ANALYSE D’OLIVES
Chaque fois qu´on produit de l´huile d´olive, nous avons toujours besoin de pouvoir déterminer le plus tôt possible la qualité du produit fini á partir d´un échantillon d´olives, et ce, avec une grande rapidité et fiabilité.
DESCRIPTION DU SYSTÈME ABENCOR®
Pour les cultivateurs d’olives et pour les fabricants de l’huile de tout le monde, le nom ABENCOR ® est synonyme d’une grande fiabilité, de robustesse et de durabilité.
MC2 Ingeniería y Sistemas conçoit, manufacture et commercialise, sous la marque enregistrée ABENCOR ®, des équipements permettant une obtention rapide d’un échantillon d’huile à partir d’un échantillon d’olives, en quantité suffissente pour la réalisation des tests organoleptiques, d’acidité et de teneur en huile.
Le système se compose des trois machines suivantes:
THERMO-MALAXEUR
TB-100
CENTRIFUGEUSE
CF-100
En plus des trois appareils principaux qui composent le système, nous fournissons tous les manuels et accessoires nécessaires au montage d´un laboratoire complet. Tout le processus se réalise sous les yeux de l´opérateur, reproduisant ainsi, avec exactitude, l´exécution et le fonctionnement d´une huilerie, sans l’utilisation de dissolvants. La teneur en huile obtenue est très proche du rendement industriel qui sera obtenu plus tard dans l’huilerie.
L’ÉCHANTILLONNAGE
La quantité d´olives á utiliser pour chaque échantillon (approximativement 1kg) confère une complète représentativité du test par rapport aux propriétés de l´ensemble des olives à analyser. La quantité d´huile obtenue est également suffisante pour effectuer des essais organoleptiques et d´acidité. La capacité de production de l´équipement de base est de 8 échantillons/heure, extensible selon des besoins concrets.
LES APPLICATIONS
C’est pour sa simplicité et sa fiabilité le processus Abencor ® a été utilisé en Espagne et dans d´autres pays du monde, depuis son développement et application en collaboration avec la Huilerie Expérimentale de l´Institut de la Graisse de Séville, pour les applications suivantes:
- Détermination de la teneur en huile et de l´acidité
- Obtention d’échantillons
- Surveillance et correction des processus industriels
- Laboratoires de Bromatologie
- Surveillance de la qualité des aliments
- Conseils Régulateurs d’Appellation d’Origine Contrôlée
- Universités et centres de recherche
SÉRIE 100
La série 100 représente la dernière évolution dans l’amélioration continue de notre matériel. Ce modèle dispose de toutes améliorations par rapport aux premiers modèles produits, dont beaucoup fonctionnent encore parfaitement.
LE VÉRITABLE ABENCOR® EST SEULEMENT MC2
MC2 Ingeniería y Sistemas S.L. est le propriétaire de la légendaire marque déposée ABENCOR®. La qualité et la précision de nos produits a été certifié par les laboratoires les plus importantes; technologie espagnole exportée sur les cinq continents. Plus de vingt années d’expérience, et une bien testée tradition de service après-vente à des centaines de clients satisfaits, nous garantissent.
MC2 INGENIERÍA Y SISTEMAS
Depuis sa constitution en 1991, MC2 Ingeniería y Sistemas S.L. se dédie à la conception et à la fabrication de machines de tout type. Nos compétences vont de la prestation d’assistance technique et services de génie mécanique à l’exécution clé en main des machines et d’installations complexes. Pour en savoir plus sur nos activités et notre expérience, vous pouvez visiter notre web www.mc2insiste.com
VIDÉO SYSTÈME ABENCOR®
Regardez cette vidéo afin d’en savoir plus sur le processus d’obtention des échantillons
